写在前面

来广州办事，中午忙完了不想跑远，就近找了家大家乐。对港式快餐我一直抱有一种微妙的感情——你说它多好吃吧，谈不上；但你要说它难吃，也不至于。就是那种你知道会吃到什么、每次吃到的也和预期差不多的安心感。

我带了个小相机，想着随手拍两张，结果也就拍了这两张。

菠萝油 + 港奶

先上的是菠萝油和港式奶茶。

菠萝包还是热的，上面那层酥皮一碰就碎，掉了一桌。中间夹的那片黄油已经半融了，渗进面包的纹理里，咬下去第一口是酥皮的甜脆，然后是面包的松软，最后是黄油的咸香化在舌尖上。这东西的热量炸弹属性毋庸置疑，但偶尔来一个是真的爽。

港式奶茶用的黑白淡奶，茶味够浓，涩感压得很好。大家乐的奶茶在水准上一直稳，不会太甜，入口顺滑，用来配菠萝油刚好解腻。一口甜酥一口苦茶，这种简单的快乐其实挺难得的。

不过菠萝油这东西有个致命的缺点——掉渣。一边吃一边掉，桌上的盘子、衣服上、地上全是酥皮碎。如果你穿的是深色衣服，吃完之后胸前那片就是案发现场。

云吞面

主食点了云吞面。

面上来的时候汤是清的，没有浑浊，这点先给个好评。碱水面煮得刚好，爽口弹牙，没有那股冲鼻的碱水味。云吞个头不算大，但每一颗都很饱满，皮薄到能隐约看到里面的虾肉。

咬开一颗，虾仁是完整的，猪肉馅打得紧实，调味偏清淡，能吃出食材本身的味道。汤底是大地鱼熬的，鲜味很正，没有味精过量的那种齁感。唯一的小遗憾是份量偏少——对于我这种饭量的人来说，一碗下去就七八分饱。

总的来说，这一顿谈不上惊艳，但胜在稳妥、不踩雷、吃得舒服。在香港广州这种地方，大家乐属于那种你永远想不起专门去吃、但路过又觉得可以进去坐坐的店。随手拍了两张，就当是普通工作日的午餐记录。